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招生簡章
發布日期：2017-07-25 09:34:39
隨著中國的經濟發展和全球化進程的不斷深化，越來越多的學生希望在蓬勃發展的酒店業及高端服務業中開始自己的職業生涯。為了讓更多學生有機會在三亞中瑞接受高端酒店與服務管理教育并獲取國家承認學歷，我院根據學生實際情況制定了酒店英才培養計劃，開設3+1+1本碩連讀國際班（以下簡稱國際班）及3+2國內本科班（以下簡稱國內班）。
酒店管理
本專業培養高星級商務酒店、度假酒店、高檔餐飲連鎖、會展中心等服務型企業及其他相關服務行業的中高級管理人才。
核心課程：酒店英語、服務業概論、食品制作應用、餐飲服務應用、客務服務應用、商務溝通、餐飲成本控制、酒店客務運營管理實務、酒店人力資源管理實務、酒店財務管理實務、現代酒店營銷實務。
國際郵輪乘務管理
本專業培養國際豪華郵輪餐飲、客房、前臺服務中心、觀光部、康樂中心、戶外休閑運動中心、免稅店銷售中心、國內外高星級酒店等企業中高級管理人才。
核心課程：郵輪英語、郵輪行業及運營、郵輪信息技術、郵輪運營管理實務、食品制作應用、餐飲服務應用、客務服務應用、酒水知識、商務溝通。
西餐工藝
本專業培養高星級酒店、高檔餐飲連鎖、高級會所等服務型企業及其他相關企業食品制作、產品研發等崗位中高級管理人才。
核心課程：西餐英語、原料鑒別與選用、原料初步加工、烹飪原料切配、餐飲成本控制、食品營養與衛生、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作、西點制作、西餐藝術。
旅游管理（線上營銷方向）
本專業培養酒店、旅行社、景區公園、OTA等服務型企業及其他相關企業的市場營銷、新媒體運營等運營管理崗位的中高級管理人才。
核心課程：旅游英語、旅游學概論、食品制作應用、餐飲服務應用、客務服務應用、商務溝通、旅游業網絡營銷環境與理論、旅游業網絡營銷工具、旅游業會員管理、旅游業內容營銷、DOSSM綜合實訓。
航空服務管理
本專業培養國內外航空公司、國際機場、高星級酒店及旅游相關高端服務產業的服務管理與運營的中高級管理人才。
核心課程：民航英語、客艙服務管理、民航安全管理、客艙播音、航空服務禮儀、民航心理學、航線管理、民航發展史、餐飲服務應用、客務服務應用、旅游學概論。
國際班：國內學習三年，申請通過可出國留學兩年，成績合格者獲取學士及碩士學位。學生在國外獲得的學士與碩士學位證書回國后均可到教育部留學服務中心進行認證。
| 學年 | 學期 | 課程設置 | 證書頒發 |
|---|---|---|---|
| 一 | 1 | 行業基礎知識與崗位操作技能學習 英語基礎訓練 |
國家承認專科畢業證書 三亞中瑞酒店管理職業學院學業證書 |
| 2 | |||
| 二 | 3 | 一線頂崗運營實習 | |
| 4 | 高端服務業管理技能與戰略視野 雅思英語強化突破訓練 |
||
| 三 | 5 | ||
| 6 | 跨文化適應課程與出國行前輔導 | ||
| 四 | 7 | 學分轉至國外院校 繼續攻讀學士學位課程 |
學士學位 |
| 8 | |||
| 五 | 9 | 免試攻讀研究生課程獲取碩士學位 | 碩士學位 |
| 10 |
國內班： 在中瑞學習三年可獲得國家承認專科畢業證書，所學課程、師資、管理、社團活動等與統招生一致，三年后學生就業，在校保留學籍，二年后可獲得國家承認本科畢業證書。
| 學年 | 學期 | 課程設置 | 證書頒發 |
|---|---|---|---|
| 一 | 1 | 行業基礎知識與崗位操作技能學習 英語基礎訓練 |
國家承認專科畢業證書 三亞中瑞酒店管理職業學院學業證書 |
| 2 | |||
| 二 | 3 | 一線頂崗運營實習 | |
| 4 | 高端服務業管理技能與戰略視野 | ||
| 三 | 5 | ||
| 6 | 運營管理畢業實習 | ||
| 四 | 7 | 酒店或高端服務行業就業 只需學期末回校參加考試 |
國家承認本科畢業證書 |
| 8 | |||
| 五 | 9 | ||
| 10 |
官方辦學 專業專精
• 專業課程、學術資源及師資力量與統招生一致，學生在校學習生活與統招生同等待遇，由學院統一進行日常教學及學生管理工作。
• 接受瑞士洛桑酒店管理學院提供的顧問指導，營造世界一流酒店管理學習氛圍，專注于酒店及服務業高級管理人才的培養。所有任課教師均獲得洛桑教師資格培訓證書（QLF）。
西式教學 注重實踐
• 互動式小班授課的教學模式及中英雙語教學的國際化學習氛圍，小組討論教學法覆蓋所有課程，培養學生的團隊合作精神。
• 實踐課程比例高達50%，充分利用校內真實運營的教學酒店進行教學。
• 300課時免費雅思課程，并為英語基礎薄弱的同學提供一對一輔導。
因材施教 學歷保障
• 學生可根據個人職業發展規劃選擇最適合自己的班型和專業方向。
• 國內獲得的專科及本科學歷均為學信網可查的國家承認學歷。
• 國外獲得的學士及碩士學位均可由教育部留學服務中心認證。
無縫對接 高端就業
• 學院地處三亞海棠灣，是國內規劃檔次最高的國際休閑灣區，擁有全球頂級的酒店群與世界一流游艇基地，提供大量優質實習就業崗位；
• 150家國際高端品牌酒店和集團作為實習就業基地，市場拓展至美國、法國、阿聯酋、印尼、泰國等地。
招生條件
1. 全國應、往屆高中畢業生，符合以下條件之一均可免試入學：
（1）高考成績達到當地專科錄取分數線；
（2）高考英語成績達到卷面滿分的60%以上（含60%）；
（3）雅思成績達到4.0分及以上。
2. 未達到以上條件者，報名后由學院審查學生入學資格，擇優錄取。
3. 外語語種：學院只開設英語為公共外語課程。
4. 身體條件：根據酒店和服務行業工作的特點，要求考生具有良好的人文和道德修養，身高體重正常，五官端正，面部無斑痕，身體無殘疾，視力及聽力正常，口齒清晰，無精神病史及癲癇病史，并具有較好的漢語基礎。
5. 開設專業及專業方向：酒店管理、國際郵輪乘務管理、西餐工藝、旅游管理（線上營銷方向）、航空服務管理
6. 理念認同：報考我院考生需認同我院根據酒店行業所特別要求的教育理念和嚴格的行為規范，進入教學區須著正裝。
報名材料
學生本人身份證、高中（中專、中職）畢業證、高考成績單或準考證復印件各一張及一寸免冠照片2張。
收費標準
學費：9800元/學年；
住宿費：2800元/學年；
其他費用：軍訓費、保險費、體檢費等費用參照學校相應收費標準執行。
