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北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院（以下簡稱“中瑞”）是經教育部批準成立，實施本科層次學歷教育的全日制普通高等學校。中瑞是亞洲目前唯一一所只開設一個專業的大學，始終專注于酒店及服務業高級管理人才的培養，也是中國唯一獲得瑞士洛桑酒店管理學院學術認證的本科大學。

瑞士洛桑酒店管理學院（以下簡稱“洛桑”）創建于1893年，是世界上第一所酒店管理大學，同時也是唯一獲得瑞士聯邦政府、中國和美國學術認證的酒店管理學院，多年被國際權威機構TNS SOFRES評為世界排名第一的酒店管理學院。中瑞加入洛桑的學術認證體系，全面引進了洛桑的人才培養模式，核心課程與教學安排與其一致，并共享其在全球的教學、實習和就業等資源。

一所培養淑女和紳士的大學

尊重自己、尊重他人；做事專業、敢于擔當；樂觀向上、心態健康；熱愛生活、興趣廣泛。中瑞培養的就是這樣新時代的淑女和紳士。

中瑞執行嚴格的行為規范管理，用酒店標準規范全體師生員工；設立師生紀律委員會，對師生違紀行為進行民主評議，鼓勵學生自我管理、參與學院管理；奉行育人教書、學以致用的理念；踐行學院核心價值觀“尊重、專業、責任”，熱愛學生、關心學生、幫助學生。

中瑞明確提出對教職工“三個零容忍”：反黨、反國家、反社會、反學校；道德敗壞、學術腐敗；貪污受賄。因為中瑞培養的是社會建設者，而絕不是破壞者。