08：00-24:00
解析
乳酸薄荷醇酯含有酯基可以水解，含有羥基可以氧化和消去，還能發生取代反應，A錯誤；乙醛和丙烯醛相差一個碳原子，不是同系物，與氫氣加成反應后產物為乙醇和丙醇，是同系物，B錯誤；淀粉和纖維素在硫酸催化下完全水解后的產物都是葡萄糖，C正確；CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3互為同分異構體，1H－NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例均為3:2:3，但在1H－NMR譜中的位置不同，可以鑒別，D錯誤。
答案
C
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