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機上飲用水的處理?

 　　又是一年丁香盛開時，濃郁的丁香芬芳將我們的思緒由春天帶到了夏天，夏天的高溫帶給人們諸多不便，卻給細菌、微生物滋生提供了溫床。那么我們乘坐飛機所提供的飲用水質量如何?能不能保證達到飲用標準呢?本期茶社為您還原每一滴飲用水真實的由來……

　　嚴格控制水的源頭：

　　飛機上乘客所喝的飲用水及泡咖啡所用的水均來自飛機起飛前水車所注的飲用水，其衛生達標與否直接關系到乘客們的身體健康，所以對于水車中飲用水質量各個航空公司都有相應的要求。

　　一般來說，飲用水首先先通過紫外線對自來水進行初步的消毒，然后將初步消毒過的清水注到水車水箱之中，再用氯胺T藥片殺菌，經過規定的殺菌時間后再用DPD藥片或特定儀器檢測水車里的氯胺離子含量，如果合格(0.3毫克/升-0.5毫克/升)才可以加到飛機上。此外水車的水箱每周至少要求清潔一次，定期還有深度清潔以保證水箱內部的潔凈。

　　嚴謹的消毒程序：

　　飲用水的源頭把好了關，如果飛機自身的水系統不夠潔凈，同樣會影響到最后水的質量。對此，有相應的飛機水系統消毒工作單卡，每周至少一次對飲用水系統進行清洗和消毒。消毒采用的方法一般是用次氯酸鈣、次氯酸鈉或者次氯酸鈉和檸檬酸按比例調配對飛機飲用水系統進行消毒，由勤務水車將混和好的消毒水加入飛機的水箱中，使其在水箱中停留至1小時左右，充分浸泡。在此期間飛機進行增壓，所有飲用水的出口都要求放水3分鐘以上(包括所有的燒水壺和咖啡機)，以保證消毒水能夠達到所有水系統的分支。1小時后將水箱消毒水放掉，再分別用勤務水車加2次飲用水，期間所有飛機飲用水的出口同樣都要求放水3分鐘以上。最后用測試紙測試放水口水的PH值，達不到規定的還要再對水箱進行沖洗，直到無任何異味且PH數值合格。

　　在廚房飲用水的出水口處還裝有活性碳水濾，其有很強的吸附能力，能過濾水中大多數的有機污染物和某些無機物(包括前期消毒液中微量的氯和重金屬顆粒)，有效提高水質。水濾要求每2周更換一次，發現水質不合格的立即更換。

　　移動的盛裝飲用水容器如咖啡壺、水杯等也都會定期由相關航食部門定期消毒更換，乘務和機務人員在日常工作中也會進行簡單的清潔工作以保證衛生。

　　嚴密的規章制度：

　　為了防止細菌、微生物的滋生，民航規定飛機的水箱至少每3天要排空一次。而國內航空公司在飛機完成每天的航班后，都會要求機務人員將水系統內的飲用水排空，第二天的航前再加注新鮮飲用水。

　　質量部門和世界各大主要機場都會不定期的對在本地機場起降的民航飛機進行水質檢測抽查，一旦被發現不合格會被警告，到達規定次數會通報民航局對該航空公司給予相應處罰。