每所學校都有特色專業,而在眾多院校之中,學校所開設的專業又有所不同。比如在一所理工類專科院校,大多是計算機、機電、土木、制造等專業,在一所文科性質的專科院校大多為教育、心理學、金融學等專業。不過,也有個別院校是綜合性的大學,文理兼并,比如酒店管理專業。

酒店管理專業是為酒店經營培養優秀的管理人才,它屬于企業管理的一種,學生在校期間需要學習飯店經營、旅游概論等理論知識,還要在實踐中學習技能,比如餐飲服務,客房服務等技能。因為酒店管理首先是一個服務性質的專業,此后,畢業進入到酒店實習的學生,要深入基層精進了解酒店的基本服務操守,這樣也才能更加的了解酒店這個行業,才能為日后的管理業務打下堅實的基礎。
此前,開設酒店管理專業的各類大專學校有這些:
| 序號 | 學校名稱 |
| 1 | 揚州旅游商貿學校 |
| 2 | 南京旅游職業學院 |
| 3 | 無錫職業技術學院 |
| 4 | 廣東南方職業學院 |
| 5 | 武漢光谷職業學院 |
| 6 | 南通職業大學 |
| 7 | 安徽涉外經濟職業學院 |
| 8 | 無錫城市職業技術學校 |
| 9 | 青島酒店管理職業技術學院 |
| 10 | 浙江旅游職業學院 |
| 11 | 上海城建職業學院 |
| 12 | 天津市職業大學 |
| 13 | 山東旅游職業學院 |
可以看到的是,以上涉及的也有綜合類院校招錄酒店管理專業,但總的來講,還是特色院校的實力更強一些,具體如何選擇,還要看學校的綜合條件。
酒店管理專業是全球十大熱門行業之一,酒店業在北美的就業形勢很好,相對于西方,中國的發展虛頭略顯青澀,但總體來講還是一片向好的,畢竟我國旅游業不斷地發展也帶動了酒店業的發展。學酒店管理專業的學生,在畢業之后可以從事的行業很多,并不僅僅局限于酒店業。
1.酒店
酒店管理學子最常規性的就業屬進入酒店行業,專業對口,理論與實踐統一。當前,我國酒店業發展趨勢正在變的越來越好,隨著我國國際交流的日益頻繁,酒店業更是蒸蒸日上。我國國內不僅有知名的酒店品牌,還有外資入駐的酒店品牌,比如希爾頓、喜來登等。這些酒店在國外的經營體系就很完整,進入到中國市場也相應了帶動了中國酒店業的發展。
據報告顯示,2021年第四季度,全國共有6801家星級飯店通過省級文化和旅游行政部門的審核。其中,一星級酒店10家、二星級705家、三星級3196家、四星級2132家、五星級758家。依數據可知,我國酒店業的發展程度勢頭正盛。酒店旅游業是一個國家經濟發展的重要因素,前景總體來看,還算不錯,未來我國還會大力發展綠色酒店服務,值得期待。
2.旅行社
因為酒店管理在校期間還會學習旅游等相關的知識,所以學生畢業后還可以進入旅行社工作。再者,酒店與旅游不分家,酒店業涵蓋了旅游,是一個大類,可以這樣說,酒店管理包括旅游管理,但旅游管理不包括酒店管理,旅游管理是酒店管理的一個分支。
一般來講,旅行社基本會和酒店合作,這時候,如果能有一個懂酒店的人帶隊,會更加的精煉,且兩者都是服務至上的行業,在很多方面其實是相通的。
3.人力資源
單從字面上來看,人力資源與酒店專業毫不相關,但其實也是酒店學子畢業后可以考慮職業的范疇。對于一家大型酒店業來講,部門分支呈嵌套結構,有一個完整的運行體系,而一家酒店的核心管理必然離不開人力。人力資源是一家企業的管理核心,對于酒店業來講更是如此,酒店的日常運作,長期方向,管理方針,都離不開人力的幫忙籌劃。所以從這個方面來看,酒店管理學子如果對酒店經營管理崗位感興趣,可以進入到酒店內部的人力資源管理崗位,大展宏圖。
中瑞酒店管理學院
北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院成立于2008年,是經教育部批準、計劃內招生、國家承認學歷的四年制本科大學。中瑞酒店管理學院建立了以管理類專業為核心的學科體系,奉行“尊重”“專業”“責任”的核心價值觀和,倡導師生平等,鼓勵學生自我管理,并參與學院管理,營造中瑞特色的校園文化。
其實,酒店管理學子更偏服務與管理性質,在舒適度與規劃方面會更有優勢。學生畢業后更多的是去往酒店行業,據數據得知,近五年來酒店管理專業畢業平均薪資在6314元,還善可觀。
